farmer’s Collection in コイプレ
毎月第3日曜日。
広島市が定める、－ひろしま産day－「ひろしま地産地消の日」にちなみ、コイプレの芝生広場に広島県の各地から活躍する農家さんが集う「farmer’s Collection」を開催します！
採れたての鮮度が抜群な”新鮮野菜”を、農家さんから直接買える。
農家さん一人一人の野菜づくりの思いや考えなど、互いを知り学べる。
マーケットを介して、生産者の農家さんとみなさまをおつなぎいたします！
日時：2023年1月22日㊐ 10:00～14:00
※荒天中止、売り切れ次第終了
会場：KOI PLACE 芝生広場（アクセス）
◎今後も毎月第３日曜日開催します！◎
< 出店紹介 >
Coming Soon！
< 出店紹介 >
娘を、よろしく
🥬 出店者紹介
島根県飯南町産こしひかり。
標高500メートルの高原。
透き通った雪解け水で育ちました。
とても甘く一粒一粒存在感のあるお米です。
愛情をもって大事に育てた娘を、よろしく。をどうぞご賞味ください。
あらちゃんファーム
🥬 出店者紹介
東広島市西条で露地野菜メインで少量多品目の野菜を（栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤不使用）作っています。
アミノ酸やミネラル施用、土壌微生物の活用など天然由来の資材のチカラを借りて味の濃い野菜を作っています！ 野菜の味がしっかりしているため、シンプルな味付けでも存在感があり野菜を主役にした料理が作れると好評です♪
「また食べたくなる」おいしい野菜をぜひお召し上がりください！
焼き菓子 ヒトツ
🥬 出店者紹介
食で人を幸せに。
日々の生活にそっと寄り添える、ほっとするお菓子。
子供も大人も安心して食べて頂けるお菓子。
お菓子を食べて笑顔になってもらえたらな…
っと思いながらひとつひとつお作りしてます。
ヒトツのお菓子がお気に入りの一つになって頂けたら嬉しいです。
Resoup
🥬 出店者紹介
スープは全部で6種類。それぞれ広島県産のこだわり抜いたお野菜で、製造過程でも最新の冷凍技術を活用するなど、野菜の旨味や栄養が逃げないよう、研究と手間を重ねています。
商品化にあたって「スープ」を選んだのは、味は他と変わらないのに形が悪いだけで商品化できない規格外の野菜もスープにすることで商品として棚に並ぶことができるから。フードロス対策にも一役買っているんです。
Honey Cafe ウラ庭
🥬 出店者紹介
養蜂家のキッチンカー、ウラ庭です。
出来るだけ地域で採れたもの、出来るだけ自分で収穫したものを使ったドリンクとワッフルを提供しています。
日本蜜蜂の蜂蜜は収穫時期、収穫量が限られているため、なかなか一般に出回ることがありませんが、この活動を通して少しでも蜂の存在を知ってもらえたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします！
ハニープラス
🥬 出店者紹介
広島自宅でミツバチちゃんと暮らしている小さな養蜂家、ハニープラス
季節や採蜜地により味わいのかわる非加熱手搾りの百花蜜、未晒し蜜蝋を直販いたします
※駐車場・駐輪場はありません 。
※天候や感染症の状況によりイベント中止となることがあります。
※天候などによる中止の場合は、開催前日にお知らせいたします。
※※みなさまへのお願い※※
〇体調に不安のある方、37.5℃以上の発熱やせきなどかぜの症状がある方は、ご利用をお控えください。
〇ご利用の際は咳エチケット（マスク着用など）にご協力お願いします。
〇利用者同士の間隔を空けていただくようお互いにご協力ください。
ご利用にあたり不便が生じることもございますが、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
