farmer’s Collection in コイプレ

糸 おやつのおみせ

🥬 出店者紹介

フルーツの奥深くにある風味も、野菜本来の爽やかな甘さも、一つひとつ瓶に閉じ込めて。素材の自然な味わいを届ける、オリジナルジャム工房の「糸おやつのおみせ」です。

毎日の食事に。一息つくおやつに。そして、ときにはご自身や大切な方への贈り物に。

日々の生活を豊かにする「自然の恵みのジャム」はいかがですか？

六胡盧

🥬 出店者紹介

広島市中区国泰寺町2丁目で出来るだけ添加物のない加工食品や有機野菜、栽培期間中農薬不使用化成肥料不使用の野菜などを販売しています。

小さなお子様からご年配の方まで安心できる食品の取り扱いを心がけています。

Frutta

🥬 出店者紹介

農業の経験とカフェの経験を持つスタッフがお届けする、フルーツジュース専門店です❕

素材の味を自らで確認し、糖度、水分量、風味など細かく計算し尽くした絶妙なバランスの当店自慢のドリンクをぜひこの機会にご賞味ください❕

HKJ農園

🥬 出店者紹介

HKJ農園は農業高校出身の現役大学生2人で運営する農園です。

私たちは農業の現状や問題を知り、今まで学んだ知識をアウトプットしながら、実践的に有機栽培を学ぶことで毎日ワクワクしています。

私たちが作る野菜は化学肥料や農薬を使用していません。そこには家族や友達を始め、その他大勢の方々に、より良い野菜を食べてもらいたいという想いが込められています。そんな2人の大学生によるロマン溢れる野菜を、皆さんも是非味わってみませんか？

nature farm ハレの高原

🥬 出店者紹介

自然豊かな世羅郡世羅町で今年春から独立し、環境負荷の少ない無農薬・無化学肥料の農法で多品目の野菜を栽培しています。

ハーブの栽培にも取り組み、ハーブティーの販売も始めました。

WARAJI

🥬 出店者紹介

私たち【WARAJI】は
わくわくを実現するために
毎日楽しみながら活動しています！

たくさんの人と人との関わりを強みに
一次産業を盛り上げたい！
みんなが活躍できる仕事づくりをしたい！
という想いを大切にしています。
私たちの愛すべき仲間と作り上げる。
素晴らしい商品をぜひ手にとってみてください。

今回出品いたしますのは、尾道市原田町でのびのびと育ったにんにくを編み込んでリース状にした、にんにくリースと、にんにくの粒を小分けにして、瓶に詰めた商品と、子育てママさんの最後のひとてまで出来たてのスナック菓子ができる、シンプルな素材で無添加の【おこめのおかしMiMi】をお持ちいたします。

株式会社hakken

🥬 出店者紹介

無添加の温風乾燥で、味と香りをギューっと凝縮したパリッパリの乾燥野菜を作っています。

お味噌汁やスープに入れても、パスタやサラダに使っても、そのまま食べても、野菜の旨みと栄養が凝縮されていて美味しいです！

＜今の季節のお品書き＞
・情熱のドライトマト
・乾燥ミニトマト
・乾燥ほうれん草
・乾燥にんじん
・乾燥青ネギ
・乾燥チンゲンサイ
・乾燥水菜

細かくした乾燥野菜にピリッと辛い味付けをした、ふりかける野菜「四川坦々やさい」もおすすめです。

広島県安芸高田市と熊本県高森町の規格外野菜から作った、身体にも社会にも優しい乾燥野菜、お話だけでも聞いてってください。

ギークファーム

🥬 出店者紹介

ただの野菜がめちゃくちゃ美味い

ハニープラス

🥬 出店者紹介

広島自宅でミツバチちゃんと暮らしている小さな養蜂家、ハニープラス

季節や採蜜地により味わいのかわる非加熱手搾りの百花蜜、未晒し蜜蝋を直販いたします

百や

🥬 出店者紹介

東広島の志和で有機野菜を栽培してます！

#モリンガのある暮らし

🥬 出店者紹介

テレビで話題のスーパーフード「モリンガ」を山口県で生産、加工しています。

モリンガは種や根を含む全ての部分において高い栄養素を持ち、90種類以上の栄養素と46の抗酸化物質があると言われています。 その栄養価の高さから「ミラクルツリー(奇跡の木)」「300の病気を予防する薬箱」「地球上で最も高い栄養価を持つ植物」とも呼ばれています。

お茶のような風味で癖が少なく、♯モリンガのある暮らしでは甘酒やコーヒー、お菓子などに加工して使用しています。